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In diesem Tutorial zeige ich euch meine Eiweißcreme Torte. Die Blumen habe ich mit russischen Spritztüllen und dieser Eiweißcreme gespritzt.
Video Herstellung der Eiweißcreme
Tortenboden: Schokoladen-Kirschkuchen (Rezept hier) – das Rezept x 2 nehmen
Tortenfüllung: Frischkäse – Sahne – Creme (Rezept hier)
Zusammenbau der Torte
Den Schokoladen-Kirschkuchen auf einem Backblech backen.
Den abgekühlten Kuchen in 4 gleich große Rechtecke schneiden. Ich habe nur drei von vier Rechtecken gebraucht, weil die Torte schon sehr hoch wurde.
Die Tortenböden reichlich mit Sirup betränken und mit der Frischkäse-Sahne-Creme füllen.
Dekoration der Eiweißcreme Torte
Creme: Eiweißcreme (Rezept hier)
Spritztüllen/Farben:
– Spritztülle für Rosen: Flower Tip 10 Petal Rose
– Wilton Gelfarbe Burgundy
– Spritztülle Halbmond: WST #9
– Spritztülle für Blätter: WST #84
– Wilton Gelfarbe moosgrün
Sieht toll aus! Kann man die Blumen auch mit der Frischkäsecreme spritzen?
Vielen Dank. Kann man, aber das Ergebnis wird nicht so schön sein, wie mit der Eiweißcreme. Liebe Grüße. VanilleTanz