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Royal icing cookies

Material

– Royal Icing  (Rezept hier)
– Kekse ( Rezept hier)
Lebensmittelfarben
– Spritzbeutel oder Papiercornet
– Zahnstocher

Herstellung

Die Kekse werden zuerst mit Royal Icing von fester Konsistenz umrandet. Beim Spritzen erzielt man bessere Ergebnisse, wenn der Spritzbeutel angehoben ist.

Zum Füllen von großen Flächen wird Royal Icing von flüssiger Konsistenz benötigt. Dafür einfach etwas Wasser hinzufügen. Mit Zahnstocher das Royal Icing verteilen.

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